ИСХРАНА ТОКОМ ЈЕСЕНИ

Јесен је годишње доба које нас полако уводи у зимски период када смо мање физички активни, када често поподнева и вечери проводимо код куће. Мањи избор свежих намирница зими, калоричнији оброци и мања физичка активност, доприносе осећају смањене енергије, често долази до пада имунитета и повећања телесне масе.

Комбинацијом поврћа или поврћа и воћа можемо да добијемо разноврсне салате које би требало да нам буду саставни део оброка. Ту је освежавајућа салата са јабуком, цвеклом и орасима, салата од леблебија са црвеним луком и паприком или са поврћем или салата са руколом и печеном бундевом. Поред салата, за један оброк могу да се уведу супе и чорбе од сезонског поврћа, са или без додатог меса. Бундева, као незаобилазно јесење поврће, може да буде састојак салата али и супа и чорбица. Ово поврће богато витаминима, минералима, садржи и пектин и зато делује добро на процес варења. Значајну хранљиву вредност имају и семенке бундеве које могу бити додатак салатама или пахуљицама. Хранљиву вредност имају и чорбице од карфиола и броколија затим комбинације карфиола, шаргарепе, блитве.

Највећи изазов у погледу хране нам представљају поподнева и вечери која проводимо код куће. Понекада можемо напитке и слаткише да заменимо чајем, овсеним или хељдиним кашама којима можемо да додамо мало бадема, воћа и цимет и да, на тај начин, добијемо укусан оброк.

У јесењем периоду не смемо заборавити на физичку активност. Краћим и хладнијим данима можемо прилагодити нашу активност тако што ћемо се прикључити групним умереним вежбама или ћемо сами наћи време за шетње.

Уравнотежена исхрана и умерена физичка активност не само да ће нам помоћи да очувамо енергију већ ћемо, водећи рачуна о распореду оброка и о ономе што чини те оброке, допринети очувању имунитета.

Преузето са сајта Института за јавно здравље Србије „Др Милан Јовановић Батут“
https://www.batut.org.rs/index.php?content=3071